丹东东港美食?
东港,辽宁省辖县级市,由丹东市代管,位于辽宁省东南部,丹东市西南部,地方美食有:
1、大孤山豆腐脑
豆腐脑可算是古镇的一绝,在古镇的大街小巷,走进一条小巷,端上一碗热气腾腾的豆腐脑让你口水直流。古镇的豆腐,白如玉、嫩如脂,入口即化且有豆奶之香,算是古镇的一绝。
2、炒碴子
炒碴子是东港独有的一种主食,用玉米面做成的像米线一样粗细的面条状,可以炒着吃,也可像下面条一样下着吃,也可以煮着吃,撒上韭菜、香菜,就是汤碴子。炒碴子只有东港最地道,一般在路边小店饭馆都能吃到,既便宜又好吃,深受东港人的宠爱。
3、虎头鸡
这是东港地区民间的一道小吃,其特点为鸡肉烂香脱骨,粉条油而不腻,在保持了鸡肉的鲜美之外,另有一种的浓郁麦香,颇具家常风味,最能解思亲怀乡的情怀。
4、东港烧烤
东港的烧烤是一绝,特色海鲜烧烤,东港人爱海鲜,也爱烧烤,更爱海鲜烧烤。
5、西河锅烙
凡是在古镇孤山生活过的人,没有人不知道西河锅烙铺。一碟小小的锅烙,在古镇的街上香了半个多世纪。说起锅烙又名锅贴,常以酸菜或萝卜等剁成馅,再加上上等的精肉、调料等,包成孩子拳头大小饺子般模样,然后放在浇有油汁的平底锅上烙。慢火蒸上十几分钟,等到内外焦黄,油汁渗到里面的时候,端出锅,尝上一口,算是人间的美味。
6、东港草莓
东港从最早引入到如今的中国最大的草莓生产基地,东港进行草莓生产已有百年历史。
7、黑沟羊汤
东港西北部的黑沟镇境内多山,林茂草盛,因此,这里养的羊自然也是个大臀肥。山下的东土城村一位姓魏的师傅,早年开过饭店,后来,北上拜师,不知从何人手中得一手熬制羊汤的真传,回来后就在东土城村开一羊汤馆,十几年来,生意兴隆,久久不衰,许多远方慕名而来的顾客的车辆常常排成长队。
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