想加盟火锅店，哪些品牌比较好？有什么需要注意的？
原四川常青餐饮娱乐有限公司现更名为：四川常青井口餐饮管理有限责任公司，公司成立于2008年，成立之初心，坚持“为员工、顾客、社会奉献最大价值”的核心价值观，立足餐饮行业脚踏实地默默耕耘。通过近十年的奋斗和发展，公司现已拥有一支优秀的管理团队，员工人数近800人，营业面积达上万平方米，为公司今后长远的发展，打下坚实的基础；为保障火锅底料的品质，2015年5月公司完成了中央厨房的筹建，并投入使用，拥有自己成熟的物流配送系统。
目前公司旗下拥有自有品牌2个：
兔博士DE厨房（烹兔专家）
常青井口毛肚火锅（全国社区连锁）
十年来我们用工匠精神去经营企业，用心做品质，得到了众多食客的认可、喜爱与支持；公司秉承“诚信、品质、优质服务”的企业宗旨，以“团结、激情、愉快、创新”作为企业精神，始终坚持在管理上“以效率为基础，以结果为导向”。在经营上“注重品质、用心、感恩、共赢”，明确自我目标，旨在“打造国内社区新餐饮连锁领先品牌，为消费者提供安全、营养的放心美食”！
目前公司正进行全国品牌布局，以“常青井口毛肚火锅”全国化为公司战略发展方向，打造城市社区创新餐饮名片，把“为社区人民提供便捷、健康、超值的优质生活”作为企业使命，专注企业文化建设，以社区为基础大力推进连锁餐饮的发展，让井口与更多顾客朋友“走得更近、接触更深、携手更远”！
公司旗下直营店以南充为中心，辐射广安、达州、绵阳、成都、西安、上海、北京等地。未来公司以直营、联营和合作为主，专注做好“常青井口毛肚火锅”，以新鲜的食材、优质的服务、健康的理念打造社区火锅领先品牌。
公司目标：打造国内社区新餐饮连锁领先品牌。
品牌价值：让常青井口毛肚火锅成为消费者生活中的一部分，
得到顾客朋友的真诚认可。
经营理念：注重品质，用心，感恩，共赢。
管理理念：以效率为基础，以结果为导向。
经营宗旨：诚信，品质，优质服务。
企业精神：团结，激情，愉快，创新。
企业核心价值观：为员工，顾客，社会奉献最大价值。
我劝你放弃这个项目：
1.火锅在餐饮行业中相对来说门坎算低的，这导致火锅竞争非常激烈，早已是红海中的红海。
2.你都说了，你没有做火锅的经验，这个问题非常严重。常言道不熟不做，做熟不做生，你一个做房地产的去做餐饮，就象让篮球运动员去踢足球，让羽毛球运动员去打乒乓球，这个胜算极小。
3.你指望加盟解决外行这个问题？你知不知道十个加盟九个坑，真正做得好的品牌一般是不会开放加盟的，免得你们这些外行砸了他的牌子。你能加盟的牌子都是为了赚你加盟费的，或者高价卖你设备，原材料的。只要收了你加盟费就不会再管你死活的。这一方面是因为他们自己都是半桶水，怎么帮你？另一方面加盟费都到手了，谁还有功夫陪你玩？
就算品牌火锅开放加盟条件也会非常严格，而且不能保证你成功，最终你还是得靠自己，不同的城市市场会非常不同，大品牌能在大城市取得成功，但不一定能满足四线城市的需求。
4.合伙做生意是一个好办法，可以分担风险，优势互补，但同时也是一个大坑。合伙人之间难免会有一些分歧，就是夫妻之间都有矛盾，出现分歧怎么解决？别说你们是亲戚，是多年的好朋友，在利益面前那些根本就一文不值。
餐饮行业五个最大的坑：没有餐饮行业经验，不懂市场营销，加盟，合伙经营，当甩手掌柜，你就占了三个，你懂不懂市场营销，是不是准备当甩手掌柜还不知道，你觉得你有多少胜算呢？
如果你真想做火锅，建议你先到某个火锅店去打一年半载的工，好好观察研究别人是怎么做的，这样才有胜算。
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