海南的特产有哪些?
1、海南椰子
海南椰子是一种常绿乔木。椰子果肉香醇,营养丰富,单个果重3。5至5斤左右,具有建材、榨油等用途。果实具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
海南栽种椰子自汉代开始,至今已有2000多年的历史。
2、椰子糖
椰子糖(coconut candy),以椰子为主要原料,采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。
椰子糖,是具有海南独特风味的糖果, 其制作方法是利用椰子果肉的新鲜乳汁为主要原料,配以一级白砂糖、甲级液体葡萄糖经熬制而成。
3、和乐蟹
和乐蟹,海南省万宁市特产,中国国家地理标志产品。和乐蟹学名锯缘青蟹,别名虫寻、青蟹,是海南四大名菜之一。
虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。在和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。这在其它地方都是不多见的。2007年12月24日,原国家质检总局批准对“和乐蟹”实施地理标志产品保护。
4、牛角雕
海口牛角雕是海南的著名工艺品,受到众多海南游的游客喜爱。海口牛角雕以动物造型为长,其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动,曲线优美,具有较高的审美价值。
5、椰子糕是海南的特色糕点,是椰子精华的浓缩。
是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰子糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目。
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