丽江最具代表特色的菜是什么呢？
来丽江旅游，很多吃货不仅关心那里好玩的，还有就是那里有好吃的。真正的丽江特色小吃是什么？在那里吃？价格是怎么样的？接下来就让在丽江多年的外地人同时同样是吃货的我给大家一一介绍一下丽江美食。都是游客朋友当地吃不着的特色小吃。
朋友们看清楚了，不是过桥米线，过桥米线不是丽江的美食，过桥米线属于蒙自，由于过桥米线的名声越来越响，慢慢的被人们误解成为过桥米线是丽江的美食。这是土鸡米线，土鸡米线是用家用的土鸡肉熬成汤做米线的底料，吃起来味道鲜美，营养价值很高，一般十元一碗，古城贵点差不多15元一碗。土鸡火锅：丽江真正的饲养土鸡，味道鲜美。在民主路延长线有一家叫做玉泉地道的土鸡火锅店，里面的土鸡吨排骨是最正宗，最好吃的，很多本地人都去吃，去晚了基本没有位置的，消费为大众消费。
丽江腊排骨火锅：是云南丽江传统美食之一，很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才能上此菜。相传当年徐霞客游离丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。这边有两家在网上公认的古城边上的阿婆腊排骨和古城南门的阿妈腊排骨都不错。价格也很实惠。两个人在100元以内。
百岁桥过去一个巷子里面，很小很偏僻的一个门脸，很远就能闻到很浓郁的甜香味，银耳蜜饯，茄子蜜饯，还有青椒的，很和谐的一对纳西老夫妇在卖，仅此一家！价格很实惠。
鸡豆凉粉：丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒，绿韭菜，花椒，青葱，芥末，酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”鸡豆凉粉凉粉有冷热两种吃饭。建议丽江88号小吃店。5元一份。而且这家店的其他小吃也是很不错的，也是一家网红店。
丽江粑粑：能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来，恐怕也只有丽江来！丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃，它历史悠久，其制作的主要原料是当地特有的精麦面，在加上火腿，猪油，糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小。厚约寸余的圆饼，在以平底锅文火烤熟。这算是丽江最有名的特色小吃来，同样古城里的88号小吃店有卖。便宜。
把松茸，鸡棕，牛肝菌，青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，才可以吃。一定要喝汤。（简直是折磨啊！看着一锅美味却不能吃，还要忍受不时飘过来的香味.....）可以去花马街东巴谷野生菌火锅店。价格相对贵点。
有金鳟和虹鳟两种，做成生鱼片和煮火锅用的鱼肉，另外拼盘做成刺身。一鱼三吃在这边是很流行的。鱼骨煮着吃，鱼肉做成刺身蘸芥末酱油生吃，鱼皮油炸吃。在花马街有一家沱江鱼府人气很旺。价格相对也不便宜，平均80元一位。
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