柚子的主要产区在哪儿?
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答:柚子的主要产区在哪儿?
柚子在东南亚地区有大量栽培、美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本,也是柚子的主要产地。从某种意义上说,柚子已成为一种国际性的大众化果品。我国不少产地的柚子驰名中外,如:福建平和的琯溪蜜柚、广东梅州大埔的梅州蜜柚、广西容县的沙田柚、广东梅州梅县的梅州金柚是当今市场上最常见的柚子,除此之外还有四季柚、坪山柚、香柚,水晶柚等等,在南方都有种植。
一、琯溪蜜柚
福建省平和县是琯溪蜜柚的老牌主产区,当地人对琯溪蜜柚的感情十分深厚,把它用于一日三餐是当地的传统习惯。如今平和县琯溪蜜柚的种植面积超过 3.3 万hm2,几乎是家家户户都有种植,蜜柚成为当地衣民收入的主要来源,现在平和县琯溪蜜秞的年产量超过了50万吨。但福建地区气温相对偏低,蜜柚的成熟期较晚,无法满足中秋节前上市的市场需求,失去了价格优势。因此广东梅州和广西桂林等地,大力发展蜜柚种植产业,逐渐崛起。目前琯溪蜜柚已经有白肉、红肉、三红、黄肉四个品种,大大满足了中秋节市场的需要。广东梅州大埔县已经发展成为广东最大的蜜柚种植基地之一,成为广东蜜柚的地理标志。近10年来海南也大力发展蜜柚产业,如今已经取得瞩目的成果,成为早熟蜜柚的主要产区之一。
二、沙田柚
1、沙田柚产区
沙田柚的主产地有两个:广东梅州梅县和广西容县,其中广东梅州梅县沙田柚从广西容县引进,但引进后经过前人不断的改良,已经形成有区别于广西容县的沙田柚,加上梅州金柚在管理上采用规模化科学管理,目前产量已经远超广西容县沙田柚的产量。广西沙田柚以容县、柳城、恭城所产为最佳,数量也最多,梧州、柳州、桂林、河池、南宁等地稍次。
2、沙田柚的特点
沙田柚的果实呈倒卵形、葫芦形或洋梨形,蒂部细小短颈,略凸起。最显著特征是,果顶平圆或微凹,有金钱形印环,印球有放射状沟纹,称金钱印。果皮黄色,中等厚,剥离较难。油胞圆形突出,有香气。果瓣呈肾形,梅州金柚有11-12瓣,广西沙田柚有13-18片,果肉为白色或虾肉色。果汁适中,甜度高,肉质脆嫩,种子多,每年11月成熟,采摘入库经过简单保鲜以后可贮藏到次年4-5月份风味仍佳,是国内外驰名良种,对补充市场淡季和延长货架陈列均有良好作用。
三、楚门柚
楚门柚产于浙江玉环、楚门一带,为当地良种。果实扁圆形或高扁圆形,一般果重在1.5-3公斤,顶部平或微凹,蒂部尖圆具浅沟纹。果皮黄色,光滑。果凯宽肾形,果瓣14-18片,中心柱充实。油胞稀疏、平生或微凸。汁胞纺锤形或短菱形,柔软多汁,甜酸适口,有类似桂花的清香,种子退化,故有桂花柚和无核柚之称。9月下旬至10月中下旬成熟
四、除以上市场上比较常见的柚子外,还有原产台湾的晚白柚、四川梁平县的梁山抽、每年开花四次结果三次的浙江四季柚,台湾麻豆镇的麻豆文旦柚以及柚与甜橙杂交的葡萄柚等,都是比较知名的柚子品种。
买柚子认准以上产区的柚子,现在蜜柚正在上市热销中,沙田柚11月初开始采摘入仓糖化,喜欢吃柚子的朋友可以多多关注梅州的蜜柚和沙田柚,欢迎来梅州体验采摘柚子的田园乐趣。感谢您的支持!
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柚子在我国的南方广泛种植,广西、福建、广州、海南等都有不同的柚子品种。而我作为广西人,最喜欢也较为了解的则是产地为广西容县的沙田柚。
容县沙田柚,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。
1953年,奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展,博得国际友人高度评价,视为“中国珍果”。
2004年7月20日,原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护(即地理标志产品保护)。
容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。
容县沙田柚在中秋节前后出产的是蜜柚,有红蜜柚、白蜜柚,酸甜脆口,甚是爽口。
直到霜降节气后,正宗沙田柚就可采摘下来了。贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收,鲜食果在霜降后7天进行大采收。
容县沙田柚果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。
沙田柚是清朝乾隆皇帝赐名“沙田柚”(1777年)所得。
沙田柚,原产于中国广西容县松山镇沙田村,由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明,后来广泛种植,成为容县的特产。
据史料记载,明朝万历十三年(1585年)刻本《容州志》记载:“柚以容地沙田所产最负盛名,香甜多汁;容地年产二百万只,运销梧粤港各埠。”
清朝乾隆四十二年(1777年),乾隆皇帝巡游江南,官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇帝,乾隆吃了连声赞好,并召见夏纪纲,询问是何佳果。
夏纪纲回答说:“叫羊额籽。”皇帝道:“此果名字不佳,应另取果名。”
一位大臣在旁说:夏官家在沙田,千里迢迢,邮送佳果献给皇上,依臣愚见,邮由同音,又因为此果为乔木所生,用木旁的“柚”,称为“沙田柚”合适。
皇帝听罢,龙颜大悦,随口赞道:“沙田柚,沙田柚,好,好!”
沙田柚一得到天子的赞赏,便很快繁衍起来,沙田村附近越种越多,那里的土壤特别适宜于沙田柚树的生长,所产柚果有“甜脆消渣”的特点。
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